Bildung
Landwirtschaftsschule Holzkirchen, Abteilung Hauswirtschaft

Ihre Chance für eine Neuorientierung. Neue Lebensqualität durch qualifizierte Ausbildung zur "Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung".

Der einsemestrige Studiengang richtet sich an Interessenten/innen mit Berufsabschluss (nicht aus der Hauswirtschaft) und Berufserfahrung. Im Mittelpunkt stehen praktische Fertigkeiten und Fachwissen in Familien- und Haushaltsmanagement. Der Studiengang stärkt Persönlichkeit und Auftreten und fördert unternehmerisches Handeln.

Kommende Semesterzeiten

15. Juni 2026 bis 11. Dezember 2026, keine Anmeldung mehr möglich
25. Januar 2027 bis 23. Juli 2027, Anmeldeschluss 03.07.2026
September 2027 bis März 2028, Anmeldeschluss wird noch bekannt gegeben

Aufnahmeantrag Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft (PDF) - Staatsministerium Externer Link

Flyer Hauswirtschafts-Schule Holzkirchen pdf

329 KB

Bewerbungsunterlagen

Aufnahmeantrag mit einem Anschreiben
Lebenslauf
Zeugnis des beruflichen Abschlusses (beglaubigte Kopie)
gegebenenfalls Nachweis über Ausbildereignung

Zugangsvoraussetzungen

Berufsabschluss außerhalb der Hauswirtschaft
Ausnahmen regelt die Schulleitung

Unterrichtszeiten

Der Unterricht findet in Vollzeitform statt.
Abhängig von den gewählten Wahlpflichtmodulen verteilen sich rund 630 Unterrichtsstunden auf einen Zeitraum von ca. 25 Wochen (je nach Feiertagen)
Der Unterricht findet von Montag bis Donnerstag in der Zeit von 7:30 Uhr bis spätestens 16:00 Uhr bzw. 17:00 Uhr statt. Freitag bis ca. 14 Uhr.

Unterrichtsfächer

Familie und Betreuung
Berufs- und Arbeitspädagogik
Haushalts- und Finanzmanagement
Ernährung und Lebensmittel
Landwirtschaft und Erwerbskombination
Projektmanagement und Kommunikation
Küchenpraxis
Haus- und Textilpraxis
Garten und Natur
Darüber hinaus stehen Wahlpflichtmodule und Seminare mit interessanten Themen zur Wahl.
Damit können Studierende persönliche Schwerpunkte, unter anderem in den Bereichen Landwirtschaft, Unterstützung im Alltag, Haushaltstechnik oder Praxis-Vertiefung, setzen.

Abschluss

Mit bestandenem Schulbesuch erwerben Sie den Abschluss "Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung". Mit Belegung des Wahlpflichtmoduls BAP kann die Prüfung über die berufs-und arbeitspädagogische Eignung zum Ausbilden, nach Paragraph 2 und Paragraph 3 der Ausbildereignungsverordnung, absolviert werden. Sind die Zulassungsvoraussetzungen nach Paragraph 45 Absatz 2 Berufsbildungsgesetz erfüllt, kann die Abschlussprüfung in der Hauswirtschaft nach Ende der Schulzeit abgelegt werden.

Kosten

Der Schulbesuch ist kostenfrei. Die Kosten für Unterrichtsmaterialien, Lehrfahrten, Verpflegung etc. sind von den Studierenden zu tragen.
Bei Unterbringung im neuen Studierendenwohnheim fallen zusätzliche Verpflegungs- und Übernachtungskosten in Höhe von 1.800 € an. Die Kosten für Frühstück und Abendessen sind dabei selbst zu tragen. Die Verpflegungskosten bei täglicher Heimfahrt betragen 1.000 €.

Ausstattung/Besonderheiten

Modernes Wohnheim mit Einzelzimmer-Appartements mit eigenem Bad
W-Lan Anschluss
Ansprechende Gemeinschaftsräume (Speiseraum, Gruppenraum und große Terrasse)

Impressionen aus dem Wohnheim

Einzelappartement, Bett und Schreibtisch mit Blick ins Grüne

Gemütliche Einzelappartements

Große grüne Sitzecke im Wohnzimmer mit Blick in den Garten

Sitzecke im Gemeinschafts-Wohnzimmer

Küchenzeile im Wohnheim

Nasszelle mit WC und Dusche

Weitere Ansicht im Einzelappartement

Kontakt

Staatliche Landwirtschaftsschule Holzkirchen, Abteilung Hauswirtschaft
Anprechpartnerin / Schulleitung: Margarete Kohnert
Rudolf-Diesel-Ring 1a
83607 Holzkirchen
Tel.: 08024 46039-0
Fax: 08024 46039-1111
E-Mail: poststelle@aelf-hk.bayern.de

Schulleben

Aktuelles Semester

22 Fachkräfte für Ernährung und Haushaltsführung verabschiedet

22 Frauen stehen oder sitzen vor Holzwand

Zoombild vorhanden

22 Absolventinnen der Landwirtschaftsschule Holzkirchen, Abteilung Hauswirtschaft, schlossen ihre Ausbildung zur „Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung“ ab. Bei der gemeinsamen stimmungs- und auch humorvollen Abschlussfeier der Schulfamilie im Gasthaus „Holzwirt“ in Ascholding am 27. März 2026 wurden die jungen Damen mit zahlreichen Grußworten von Ehrengästen, der Schulleiterin Margarete Kohnert und der Semesterleitung Katharina Loos gewürdigt und die Zeugnisse überreicht. Dass die Absolventinnen auch musikalische Fähigkeiten besitzen, bewiesen sie mit ihrem Abschlusslied "Der schönste Tag in meinem Leben".

Kochen mit Wild

2 Männer zerlegen ein Reh, 10 junge Frauen sehen dabei zu

Zoombild vorhanden

Orientalisches Ras-El-Hanout und Reh? Wenn Wild auf den Teller kommt, wird es in der Lehrküche der Hauswirtschaftsschule Holzkirchen besonders spannend. Beim Vertiefungstag 2026 „Wald, Jagd und Wild“ gestalteten die Hauswirtschaftsschule und der Forstbereich des AELF Holzkirchen erneut einen lehrreichen und genussvollen Projekttag voller Praxisnähe, Geschmack und Wissensvermittlung.

22 Studierende tauchten in Theorie und Praxis ein – von den ökologischen Zusammenhängen von Wald und Jagd bis zum fachgerechten Zerlegen eines Rehs. Behördenleiter Christian Webert und Revierförster Robert Wiechmann gaben fundierte Einblicke über die Beziehung von Kulturlandschaft und Wildtieren über die nachhaltige Bejagung bis hin zum Wert regionaler Lebensmittel. Zudem zeigten die Beiden, wie man ein Reh fachmännisch in küchenfertige Teile zerlegt.

Unter Anleitung von Fachlehrerin Maria Kordes wurde das Reh kulinarisch vielseitig weiterverarbeitet: von traditionellen Schmorgerichten über kräftige Suppen und einem neu interpretierten Reh-Cordon-Bleu bis hin zu orientalisch angehauchter Ras-El-Hanout Kruste.

Die Studierenden mit Christian Webert, Robert Wiechmann und Markus Noack mit den Speisen

Die zubereiteten Speisen stehen auf der Anrichte

Studierende zerlegt mit Christian Webert und Robert Wiechmann das Reh

Schulbeginn September 2025

Zoombild vorhanden

Am 22. September starteten 22 engagierte Frauen in die Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft. Die Studierenden kommen überwiegend aus den Landkreisen Bad Tölz-Wolfratshausen und Miesbach und bringen vielfältige berufliche Hintergründe mit. Bis Mitte März vertiefen sie in Vollzeit ihre Kenntnisse in der Hauswirtschaft. Der Einstieg ins Schuljahr war abwechslungsreich: Neben dem Unterricht standen bereits ein Alm- und Ökoschultag sowie ein Seminar zur Persönlichkeitsbildung auf dem Programm. Der einsemestrige Studiengang richtet sich an Personen, die bereits eine Berufsausbildung außerhalb der Hauswirtschaft abgeschlossen haben.

Vergangene Semester

21 frischgebackene Fachkräfte für Ernährung und Haushaltsführung ausgebildet

Studierende und Lehrkräfte stehen vor einem Zaun

Zoombild vorhanden

Am 21.03.2025 feierte die Landwirtschaftsschule Holzkirchen einen unvergesslichen Schulabschluss, bei dem unter anderem 21 junge Frauen der Abteilung Hauswirtschaft verabschiedet wurden. Die Absolventinnen dürfen nun als „Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung“ in die Zukunft starten. Bei einer bewegenden Abschlussfeier wurden die jungen Leute mit vielen Grußworten von Ehrengästen und Schulleiterin Margarete Kohnert wertgeschätzt und die Zeugnisse überreicht. Passend zum Tagesmotto „Zam heif’a, zam’ hoidn“ wurden die Winterschülerinnen verabschiedet, um Verantwortung in ihren Berufen aber auch in der Gesellschaft und im Ehrenamt zu übernehmen.