Bildung
Landwirtschaftsschule Holzkirchen, Abteilung Hauswirtschaft

Er richtet sich an Frauen mit Berufsabschluss (nicht aus der Hauswirtschaft) und Berufserfahrung. Im Mittelpunkt stehen praktische Fertigkeiten und Fachwissen in der Hauswirtschaft, im Familien- und Haushaltsmanagement. Der Studiengang stärkt Persönlichkeit und Auftreten, er fördert unternehmerisches Denken und Handeln. Zudem vermittelt er die pädagogische Eignung, um Personen auszubilden und anzuleiten.

Das nächste Semester dauert von 17. Januar 2020 bis 10. Juli 2020.
Anmeldungen sind bis Anfang September 2019 möglich.
Die verbindliche Zulassung erfolgt ca. 4 Monate vor Schulbeginn.

Am 28. Juni 2019 begann das neue Semester der Landwirtschaftsschule Holzkirchen, Abteilung Hauswirtschaft. 22 junge Frauen starteten die Ausbildung zur Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung. Der Studiengang Hauswirtschaft vermittelt praktische Fertigkeiten und ein breites Fachwissen in den Bereichen Hauswirtschaft, Familien- und Haushaltsmanagement. Die Lehrkräfte freuen sich auf eine schöne und erfolgreiche Schulzeit.

22 junge Frauen, die sich ab sofort "Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung" nennen dürfen, wurden am 22. März 2019 von Schulleiter Rolf Oehler in Aufhofen verabschiedet.
Sie haben sich mit der Zusatzausbildung in Vollzeit an der Landwirtschaftsschule Holzkirchen, Abteilung Hauswirtschaft, für eine ganz besondere Auszeit entschieden. In sechs Monaten lernten sie strukturiertes Arbeiten, gewannen an Selbstsicherheit und lernten die verschiedenen Bereiche der Hauswirtschaft kennen. Zusätzlich erhielten sie Einblicke in die Führung eines landwirtschaftlichen Betriebes.
Das Amt gratuliert recht herzlich zum erfolgreichen Abschluss.

Am 28. September ging es auf die Zwiesel-Alm, auch als Specker-Alm bekannt, auf 1.245 Metern Höhe. Im Sommer werden dort die Weiden für das Jungvieh bestellt und Gäste bewirtet. Die Bewirtschaftung der Berge dient nebenbei der Heimatpflege, auf die die Almbauern großen Wert legen. Sechs Studierende verbrachten bereits schon einmal einen Sommer auf der Alm und berichteten darüber. Mit der Sommerrodelbahn ging es dann wieder zurück ins Tal.

In der zweiten Schulwoche wurde der Betrieb der Familie Rieder besucht. Die Eltern einer Mitschülerin begrüßten die Studierenden sehr herzlich und gewährten Einblicke in den Biobetrieb. Angefangen von den "Comfortmatten" im Stall konnten auch neue Eindrücke auf der Weide und im Garten gesammelt werden.

Den Bauerngarten von Christl Grabichler in Weyarn und den Hausgarten von Resi Auer in Fischbachau besichtigten die Studierenden im Oktober. Sie sammelten Informationen über Pflanzenvermehrung. Zudem erfuhren sie, wie ohne viel Arbeitsaufwand ein "Naherholungsgebiet" aus einem Garten, eine rosengestaltete "Dena-Auffahrt" und ein Mariengarten entstehen können. Von Herbstblüten bis hin zum Gemüseacker erhielt die Gruppe viele Anregungen, um einen Garten zu gestalten. Das Anliegen der Gartenbäuerinnen ist es, Nutzen und Schönheit eines Garten zu verbinden.

Die Abteilung Hauswirtschaft verlagerte den Unterricht zu Berufs- und Arbeitspädagogik auf den Ausbildungsbetrieb der Familie Grundbacher. Grund für den Ortswechsel war das Thema 'Anerkennung Ausbilder und Ausbildungsbetrieb'. Zugleich erhielten die Studierenden Einblick in die duale Ausbildung in der Hauswirtschaft.